Bio Chia-Samen

Salvia Hispanica

Was sind Chia-Samen?

Chia ist eine Ölsaat, die aus Mittel- und Südamerika stammt. Es war schon bei den alten Mayas und Azteken bekannt. Bereits vor tausenden von Jahren wurde es von diesen Hochkulturen als Grundnahrungsmittel verwendet.

Der Name Chia stammt aus der Maya-Kultur und heißt übersetzt „Kraft“ bzw. „Stärke“. Krieger, Jäger oder Boten aßen die winzigen Kraftpakete als Energiequelle vor körperlichen Anstrengungen.

Woher kommen unsere Bio Chia-Samen?

Unsere Bio Chia-Samen kommen aus Paraguay.

Was können BIO Chia-Samen?

Dieses Powerfood ist eine der wertvollsten Quellen von gesunden Fetten. Omega-3- und Omega-6-Fettäuren liegen in einem idealen Verhältnis von 3:1 vor. Kaum eine Pflanze auf dieser Welt beinhaltet mehr Omega-3-Fettsäuren. Chia Samen enthalten im Schnitt 10x mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs. Da es pflanzlichen Ursprungs ist, stellt es eine optimale Quelle an Omega-3-Fettsäuren für Veganer und Vegetarier dar.

Das reichliche Vorkommen an den gesunden Fettsäuren hilft bei der Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels und in Folge dessen kann  sich das Risiko von Gefäßerkrankungen bzw. Herz-Kreislauf-Krankheiten reduzieren! Zudem tragen Omega-3-Fettsäuren zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und Sehkraft bei.

Chia-Samen beinhalten viele Elektrolyte und Vitamine, die in Summe eine starke antioxidative Wirkung haben. Zudem beinhalten Chia-Samen alle essentiellen Aminosäuren. Chia-Samen weisen  eine hohe Dichte  an knochenbildenden Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Posphor, Kalium und Eisen auf.

Chia-Samen enthalten 6 mal so viel Kalzium, 11 mal so viel Posphor und 4,6mal so viel Kalium wie Milch.

Chia-Samen haben eine hohe Konzentration an Ballaststoffen. Hast du bisher Flohsamenschalen als Quelle für Faserstoffe bzw. Ballaststoffe genommen, solltest du  besser auf Chia-Samen umstellen. Lass dir nicht die wertvollen Omega-3-Fettsäuren sowie Antioxidantien, Eiweiß und Mineralien entgehen.

Wem helfen BIO Chia-Samen?

Für Ausdauersportarten sind Chia-Samen die optimale Ergänzung.  Die gesunden Fettsäuren sorgen für ein lang anhaltendes Energieniveau und erhöhen somit Ausdauer- und Durchhaltevermögen.  Immer mehr Triathleten und Langstreckenläufer entscheiden sich für diese unscheinbaren kleinen Powersamen. Im Sportbereich sind Chia-Samen bereits als „Läufer-Nahrung“ bekannt.

Heißhungerattacken bleiben aus, da Chia-Samen mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren aufzeigen und somit ein langanhaltendes Sättigungsgefühl mit sich bringen. Der glykämische Index ist sehr niedrig, daher beeinflussen Chia-Samen den Blutzuckerspiegel kaum.

Chia-Samen sind glutenfrei. Somit eigenen sich Chia-Samen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und sind eine hervorragende Alternative zu Getreideprodukten.

Der  Gehalt an Omega-3-Fettsäuren hilft in Folge eines normalen Cholesterinspiegels  das Risiko für Herzrhythmusstörungen und andere Herzerkrankungen zu vermindern und unterstützt somit dabei ein normales Herz-Kreislauf-System zu erhalten.

Der hohe Ballaststoffanteil wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Verdauungstraktes aus. Ballaststoffreiche Ernährung beugt einer Verstopfung vor. Die Darmpassagezeit wird verkürzt und das Risiko von Folgeerscheinungen erschwerter Verdauung kann so deutlich reduziert werden.

Wie nimmst Du Bio Chia-Samen zu Dir?

Bio Chia-Samen können zum Beispiel mit Mandelmilch vermengt werden. Entweder gleich trinken oder nach 5-10 Minuten als gelartige Masse gelöffelt werden.

Da Bio Chia-Samen einen neutralen bis leicht nussigen Geschmack haben, passen sie fast überall dazu. Probier sie morgens beim Müslis oder ergänze Smoothies damit. Bio Chia-Samen kannst du auch zum Backen verwenden.

Wissenswertes über unseren Bio Chia-Samen
  • Glutenfrei
  • Herkunft: Paraguay
  • Wertvolle, pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren
  • Stark antioxidativ (ORAC-Wert von 7000)
  • Reich an Ballaststoffen
  • Enthalten Proteine (alle essentiellen Aminosäuren)
  • Vitamine und Mineralien (Mangan, Phosphor, Kalzium)
  • Lange Haltbarkeit, weil hoher Anteil an Antioxidantien
  • Trägt zu einer normalen mentalen Fähigkeit bei und sorgt für positive Stimmung
  • Schützt vor oxidativem Stress
Durchschnittliche Nährwerttabellepro 100 gpro 15g (=Eine Portion)
Brennwert1832kj/ 444kcal275kj/ 66kcal
Fett30g4,5g
-davon gesättigte Fettsäuren3,8g0,6g
Kohlenhydrate4,5g0,7g
-davon Zucker0,8g0,1g
Eiweiß21g3,2g
Salz0g0g
Mineralstoffe & Vitaminepro 100g/ NRV*pro 15g/ NRV*
Kalzium500mg/ 62%*75mg/ 9,4%*
Zink5mg/ 50%*0,7mg/ 7,5%*
Magnesium290mg/ 77%*43mg/ 12%*
Vitamin B10,9mg/ 81%*0,1mg/ 12%*
Vitamin B311mg/ 70%*1,7mg/ 10,5%*
Vitamin E29mg/ 242%*4,4mg/ 36%*
Sonstigepro 100gpro 10g
einfach ungesättigte Fettsäuren26g3,9g
Omega-3-Fettsäure18g2,8g

*Prozentwert der empfohlenen Tagesdosis (NRV gemäß LebensmittelinformationsVO)

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